Claude Troisgros, chef de cozinha francês, naturalizado brasileiro e apresentador de TV, é considerado um grande nome da gastronomia brasileira e internacional. Amante da cozinha brasileira, está no Brasil há 32 anos. Comanda quatro restaurantes de alta gastronomia e está à frente de programas de televisão culinários desde 2010. Sua especialidade é misturar ingredientes tipicamente nacionais a pratos da culinária francesa. Pela primeira vez em Ipatinga, o chef vai abordar sobre a importância de valorizar a gastronomia regional, preparando uma receita, ao vivo, no palco do Centro Cultural Usiminas.
